|
|
Bubur Asyuara
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250gr. rijst
ruim 1liter kokend gezouten water
250gr. zoete aardappel in schijfjes
1 liter santen
1/2 blikje mais
125gr. pinda`s
De bijgerechten
3 eetl. gefruite uitjes
125gr. pinda`s
1 omelet in reepjes
2 rode pepers
250gr. grote garnalen
2 plakken tempe in plakken gesneden en gebakken
een paar basilicumblaadjes
2 komkommers geschild en in blokjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Rijst 20min. koken in zout water. Dan zoete aardappel toevoegen en heel zacht koken.
2. Vuur temperen. Santen door de rijst roeren en 5min. meekoken. Af en toe roeren, laten koken tot een dikke brij.
|
|
|